RECETTE SALADE TUNISIENNE AVEC LE TOP CHEF YONI SAADA : LA GOULETTOISE

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Une bonne recette de salade demande juste un peu d'imagination. Et Yoni Saada n'en manque pas ! Nous sommes dans son restrautant Bagnard, rue Saintonge à Paris et il va nous préparer sa salade goulettoise aux airs méditerrannéens. Pour cette recette de salade : avec de bons ingrédients, vous allez donner un meilleur goût et ainsi, vous mettrez moi de sauce ! Se faire plaisir et manger diététique ! Ca c'est malin !

Pour vos aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Bienvenue à Bagnard chez de Yoni Saada
0:35 Comment faire une salde riche, goûteuse et rassasiante
1:02 Astuce de recette de salade : ne pas trop cuire les légumes
1:30 Le mesclun pour donner du goût à la salade
2:15 L'astuce de Thierry Marx pour conserver les légumes craquants
3:19 Les légumes crucifères bons pour votre santé
4:22 la sauce vitello tonnato
4:42 Les olives noires de galamta
4:48 Que des bons produits = moins de sauce
6:06 La valeur calorique de la salade goulettoise
8:27 Prendre une photo de la salade pour instagram !
9:48 Jean-Michel adore la harissa, le piment = antiseptique
11:12 Dégustation de la salade goulettoise



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