Bolo de cenoura com chocolate: clássico e irresistível

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🥕🍫 Bolo de cenoura com chocolate
Ingredientes - Massa
✔️ 100ml de óleo
✔️ 50ml de leite
✔️ 200g de ovos
✔️ 200g de cenoura
✔️ 250g de farinha de trigo
✔️ 200g de açúcar refinado
✔️ 15g (ou 1 colher de chá) de fermento em pó
✔️ Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo - Massa
1️⃣ No liquidificador: bata o óleo, o leite, os ovos e a cenoura até formar um creme. Reserve.
2️⃣ Em um recipiente com a farinha, despeje o creme do liquidificador, acrescente o açúcar e o fermento e mexa bem.
3️⃣ Despeje a massa em uma forma com furo no meio (untada).
4️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
5️⃣ Depois de assado, espere esfriar, corte em três partes, recheie e cubra com o brigadeiro. 😍

🍫 Calda de chocolate
✔️ 120g de chocolate ou achocolatado
✔️ 200g de açúcar
✔️ 2 colheres de sopa de margarina
✔️ 40ml de leite ou água

Modo de preparo - Calda
🔥 Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
🍫 Assim que engrossar, despeje sobre o bolo!

Brigadeiro (exclusivo para o Instagram 📱🍫)
✔️ 1 lata (ou 352g) de leite condensado
✔️ 1 caixa (ou 200ml) de creme de leite
✔️ 1 colher de sopa (ou 15g) de manteiga
✔️ 4 colheres de sopa (ou 24g) de chocolate em pó

Modo de preparo - Brigadeiro
1️⃣ Em uma panela, misture todos os ingredientes ainda com o fogo desligado.
2️⃣ Ligue o fogo e mexa sem parar até obter o ponto de brigadeiro!

Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 20/03/2025

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