Я приготовила всю еду на неделю за один день, чтобы вместо этого заняться садоводством.

Описание: Я провела целый день на кухне, готовя ужины на целую неделю, чтобы наши вечера оставались простыми во время сезона выращивания рассады. Это настоящий день приготовления еды для заморозки — никаких поспешных рецептов, никакого идеального расписания — просто готовлю заранее, пока в доме тихо, и позволяю продуктам готовиться и подниматься в течение дня.

Вместо того чтобы готовить ужин каждый вечер, я сосредотачиваюсь на компонентах для заморозки, которые превращаются в гибкие блюда на всю неделю. Это помогает сократить ежедневную подготовку, мытье посуды и усталость от принятия решений, особенно в напряженные периоды на нашем фермерском хозяйстве.

В этом видео вы увидите:
• Настоящий день приготовления еды для заморозки от начала до конца
• Приготовление нескольких ужинов за один день для семьи из шести человек
• Блюда в мультиварке и скороварке, которые готовятся, пока поднимается тесто для хлеба
• Домашнее тесто для пиццы, булочки, фрикадельки и маринованная курица
• Приготовление замороженных блюд, которое не идеально, как на Pinterest, — просто практично
• Как я совмещаю приготовление еды, выращивание рассады и ведение домашнего хозяйства

Это не видео с полным рецептом. Это настоящий день, разворачивающийся перед вами — мясо готовится, пока тесто отдыхает, тихие моменты между делами и приготовление ужина заранее, чтобы вечера были проще.

Если вы сейчас в сезоне посева семян, занимаетесь домашними делами или просто устали каждый вечер ломать голову над приготовлением ужина, надеюсь, это даст вам идеи и вдохновение.

Если вы дочитали до конца, оставьте в комментариях слова «закрытая кухня» 🤍

Рваная свинина
Свиная лопатка
Приправа на ваш выбор — я использовала смесь для барбекю, чеснок, лук, паприку, соль, перец
1 стакан воды
Время приготовления зависит от размера куска мяса, у меня получилось 3 часа, под высоким давлением.

Мексиканская говядина
Приправьте говяжий кусок солью и перцем, обжарьте в масле до золотистой корочки. Приправьте приправой для тако. Готовьте на медленном огне 6 часов.

Тесто для пиццы + чесночные булочки
2 стакана теплого молока
2 пакетика дрожжей
4 стакана муки
2 ст. л. соли
2 ст. л. оливкового масла
Замесите тесто, дайте ему подняться вдвое. Получится 2 основы для пиццы. Сформируйте и выпекайте при температуре 230°C в течение 8 минут. Дайте остыть, затем добавьте желаемые начинки. Заморозьте или выпекайте при температуре 230°C до тех пор, пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой.
Если вы готовите чесночные булочки, после формирования дайте им подняться во второй раз до удвоения объема. Выпекайте при температуре 230°C до золотистого цвета.

Булочки для хот-догов
https://catchymeals.com/handmade-sub-...

Фрикадельки
2 фунта говяжьего фарша
1 фунт свиного фарша
3 яйца
1 стакан панировочных сухарей
приправа на ваш выбор (я использовала лук, чеснок, петрушку, итальянскую приправу)
1/2 стакана моцареллы
Сформируйте шарики, выпекайте при 350 градусах до готовности, около 30 минут

Лучший маринад для курицы
1/8 стакана оливкового масла
1/4 стакана бальзамического уксуса
1/4 стакана соевого соуса
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки вустерширского соуса
1/4 стакана коричневого сахара

Некоторые из ссылок ниже могут быть партнерскими ссылками. Это означает, что если вы решите совершить покупку по ним, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Я делюсь только тем, что действительно использую и люблю. 🤍

Продукция Fishwife (Лучшая консервированная рыба в мире) https://fbuy.io/e3b57f51-050f-4162-b7...
Миксер для хлеба Lemuugo - https://www.amazon.com/promocode/AQN7...
Код купона - FAV8IHE8
Мультиварка Instant Pot - https://amzn.to/4smtcC7
Мультиварка - https://us.buydeem.com/products/slow-...
Код - 6HEARTS20