Perché ingrassiamo e come dimagrire rapidamente? | con Dario Bressanini | Il Gomitolo Atomico #36

Описание: Il cibo non è magia, né morale, né destino: è chimica e fisica che agiscono ogni giorno nel nostro corpo, spesso contro le scorciatoie che vorremmo credere vere. Tra diete miracolose, nemici alimentari inventati e promesse troppo belle per essere vere, proviamo a rimettere al centro i fatti.
Ne parliamo con Dario Bressanini, chimico e divulgatore, a partire dal suo nuovo libro "La dieta termodinamica" (Mondadori).

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Con: Dario Bressanini, Massimo Polidoro e Giulio Niccolò Carlone; Video editing: Elena Mascolo, Fotografia: Claudio Sforza; Musiche: Marco Forni; Logo e animazioni: Zampediverse; Social - Comunicazione: Giacomo Vallarino - Grafiche: Roberta Baria; Distribuzione audio: Enrico Zabeo; Titoli: Jean Sevilla.

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