Ирландский черный хлеб

Описание: #Хлеб #ЧерныйХлеб #Выпечка

Если у вас есть какие-либо вопросы о том, как приготовить этот рецепт ирландского черного хлеба, пожалуйста, оставьте мне комментарий, и я отвечу как можно скорее. Удачной выпечки! :-)

Ирландский черный хлеб

ВРЕМЯ:
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 50 минут.
Общее время: 60 минут.

ПОРЦИИ:
Получается 10 ломтиков хлеба.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1¾ чашки (275 г/9½ унции) цельнозерновой муки.
• ¼ стакана + 3 столовые ложки (75 г/3 унции) белой муки.
• 1½ чайной ложки хлебной соды/пищевой соды.
• ½ чайной ложки соли.
• ¼ чашки (30 г/1½ унции) овсяных хлопьев.
• 1½ чашки + 1 столовая ложка (370 мл/12½ жидкой унции) пахты.
• 1½ столовых ложки рапсового/подсолнечного масла.
• 2 средних яйца.
• 2 столовые ложки патоки/мелассы.

МЕТОД:
1. Разогрейте духовку до 190°С/170°С с конвекцией/375°F.
2. В миску среднего размера налейте пахту, рапсовое масло, яйца и патоку.
3. Смешать до полного растворения патоки.
4. Добавьте цельнозерновую муку, пищевую соду, соль, белую муку и овсяные хлопья.
5. Смешивайте, пока вся мука полностью не смешается и вы не получите «неряшливую» консистенцию.
6. Вылить в хорошо смазанную маслом форму для выпечки объемом 2 фунта/900 г.
7. Посыпьте верх хлеба дополнительным количеством овсяных хлопьев.
8. Выпекайте 50-60 минут и проверьте готовность шпажкой.
9. Достаньте из духовки и дайте хлебу остыть в форме около часа.
10. Подавать со сливочным маслом и любимым мармеладом или джемом.
11. Ммм Скрамми!!!

Место хранения:
Этот хлеб остается свежим в течение 4-5 дней и может быть заморожен на срок до 3 месяцев.

#Рецепт #Скрамми #Ирландский