🍲खड़ी मसूर दाल सब्जी स्टाइल मे। मसालेदार और स्वादिष्ट दाल रेसिपी।khadi masoor dal recipe in hindi.

Описание: आज हम बना रहे हैं खड़ी मसूर दाल सब्ज़ी स्टाइल में, बिल्कुल देसी तड़के और मसालों के साथ।
ये रेसिपी स्वाद में इतनी लाजवाब है कि इसे खाने के बाद आपको दाल नहीं, मसालेदार सब्ज़ी जैसा मज़ा आएगा 😋



👇 सामग्री (Ingredients):

1 कप खड़ी मसूर दाल (रातभर भीगी हुई)

3 प्याज (कटा हुआ)

1 टमाटर (कटा हुआ)

2 लौंग, 2 छोटी इलायची, 1 बड़ी इलायची

1 छोटा टुकड़ा अदरक

4–5 काली मिर्च

1 छोटा चम्मच जीरा

1 छोटा टुकड़ा दालचीनी

1 तेजपत्ता

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

½ छोटा चम्मच हल्दी

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच गरम मसाला

नमक स्वाद अनुसार

हरा धनिया


👇 विधि (Steps):
1️⃣ प्याज, लहसुन, अदरक, जीरा, लौंग, इलायची को मिक्सी में पीस लें।
2️⃣ कुकर में सरसों का तेल गरम करें, खड़े मसाले डालें।
3️⃣ कटे प्याज डालकर ब्राउन करें, फिर पिसा मसाला डालें।
4️⃣ हल्दी, लाल मिर्च, नमक, गरम मसाला डालकर भूनें।
5️⃣ अब भीगी दाल और 1 गिलास पानी डालें, 2 सीटी तक पकाएँ।
6️⃣ दाल गलने पर धनिया डालें और गरमागरम परोसें।

✨ सर्व करने का सुझाव:
इसे रोटी, पराठा या चावल के साथ गरमागरम परोसें — स्वाद एकदम सब्ज़ी जैसा!

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