class 46. 명절에는 가족들과 함께 피칸타르트를 먹을거에요. 피칸타르트(레시피)

Описание: "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

작은카페디저트 책 (book) https://link.coupang.com/a/ba6yWH
반죽기 (mixer) https://link.coupang.com/a/ba6x80
오븐 (oven) https://link.coupang.com/a/ba6yCy
휘핑기 (mixer) https://link.coupang.com/a/ba6yK0



타르트지 만들기 -    • class 44. 누름돌이 없어도 수축되지 않아요! 타르트 (레시피)  
무화과 타르트 -    • class 45. 무화과타르트가 이렇게 맛있어도 될까? 무화과타르트(레시피)  
피칸 타르트 -    • class 46. 명절에는 가족들과 함께 피칸타르트를 먹을거에요. 피칸타르트...  
레몬 타르트 -    • class 47. 솜사탕처럼 입에서 녹아 내리는 레몬타르트(레시피)  

오늘 고소함이 가득한 피칸 타르트를 만들어 보도록 하겠습니다.

피칸 타르트는 로스팅한 피칸을 필링에 가득 넣어 따뜻하게 구워먹는 타르트입니다.

빠아빠 식구들도 다른건 몰라도 피칸타르트는 만들고 남은건 꼭 다 챙겨갈정도로 모두 다 좋아한답니다!

호두를 사용해도 되지만, 호두보다 더 고소하고 고급스러운 맛은 피칸인것같아요!

그래서 저도 100% 피칸만 사용하고 있구요!

피칸을 사용하기 전에는 반드시 150도 10분 구워서 사용해주세요!

타게되면 쓴맛이 많이 나기때문에 조심해주시구요!

이번 추석때는 피칸 타르트 꼭 만드셔서 가족들과 함께 좋은 시간 보내시기 바랍니다^^


좋아요와 구독하기 부탁드려요^^



준비물

12cm타르트 쉘


재료 브랜드


필링 (g)

계란 100

갈색설탕 70

물엿 160

버터 80

계피가루1

소금 한꼬집

피칸 분태 50

통 피칸 적당량


계란과 갈색설탕을 섞어준다

뜨겁게 데운 버터와 물엿을 넣고 섞어준다

계피, 소금, 피칸 분태를 넣고 섞어준다

구워진 타르트 쉘에 80%채운다

위에 통 피칸으로 장식한다

170도 15~20분 굽는다. (타르트 쉘의 깊이에 따라 굽는 시간이 달라집니다)


보관방법 : 구운 후 랩핑해서 2주 냉동보관 가능

먹는방법: 반드시 냉장 해동하시고 오븐에 살짝 데워 먹으면 너무 맛있어요

판매방법: 실온보관 5일 판매 가능합니다.



pecan tart



I'm going to make a pecan tart that's full of savory taste.


Pikan tart is a tart that is baked warm with roasted pecans filled with peeling.


Dad's family doesn't know anything else, but they like everything so much that they make pecan tarts and take everything that's left!


You can use walnuts, but I think pecans taste more savory and luxurious than walnuts!


So I'm only using 100% pecans!


Make sure to bake for 10 minutes at 150 degrees before using pecans!


If you burn it, it will taste bitter, so be careful!


I hope you make pecan tart and have a good time with your family this Chuseok^^



Please like and subscribe^^




material


12 cm tart shell






Filing(g)

egg 100


Brown sugar 70


Starch syrup 160


Butter 80


Cinnamon powder 1


a pinch of salt


Pecan Buntae 50


an appropriate amount of whole pecans



Mix the eggs and brown sugar


Add hot butter and starch syrup and mix


Add cinnamon, salt and pecan powder and mix


Fill 80% of the baked tart shell


Decorate the top with a barrel pecan


Bake at 170 degrees for 15-20 minutes. (Baking time varies depending on the depth of the tart shell)



Storage method: After baking, wrap, and freeze for 2 weeks


How to eat: Defrost it in the refrigerator and heat it slightly in the oven. It's so good


How to sell: 5 days of room temperature storage.




#홈베이킹 #homebaking #케이크 #cake #베이킹 #baking #디저트 #디저트카페 #카페창업 #카페창업클래스 #구움과자 #제과제빵 #레시피 #dessert #dessertrecipe #카페 #chocolate #무스케이크 #madeleine #까눌레 #cannelé #프랑스 #프랑스디저트 #당근케이크 #carrotcake #cakedecorating #쿠키만들기 #쿠키맛집 #cookie #롤케이크 #rollcake #rollcakerecipe #롤케이크레시피 #케이크레시피 #까눌레레시피 #브라우니 #브라우니만들기 #browine #쿠키레시피 #티라미슈 #티라미수 #티라미수만들기 #tiramisu #얼그레이 #얼그레이케이크 #얼그레이롤케이크 #밀크티 #밀크티케이크 #제노와즈 #케이크시트 #바닐라시트 #초콜렛시트 #초콜렛케이크 #초콜렛 #초콜릿 #초콜릿케이크 #chocolate #chocolatecake #cherry #cherrycake #체리케이크#생크림케이크 #생크림 #freshcream #freshcreamcake #chocolatecake #초콜렛케이크 #초코케이크#머랭 #머랭쿠키 #meringue #meringuecookie #meringuecookies #프렌치머랭 #이탈리안머랭 #스위스머랭
#파블로바 #pavlova #italianmeringue #swissmeringue #frenchmeringue #레몬케이크 #레몬파운드 #레몬파운드케이크 #lemoncake #lemonpoundcake #바닐라파운드 #바닐라파운드케이크 #파운드케이크 #poundcake #vanillacake #vanillapoundcake #블루베리잼 #블루베리케이크 #blueberry #blueberrycakes #바스크 #바스크치즈케이크 #치즈케이크 #cheese #cheesecake #basquecheesecake #오페라케이크 #operacake #티라미수 #티라미수만들기 #tiramisu #tiramisurecipe #말차 #녹차 #말차케이크 #녹차케이크 #matcha #matchapowder #matchadessert #matchacheesecake #sandcookies #샌드쿠키 #caramel #caramelcake #카라멜케이크 #카라멜 #복숭아 #복숭아디저트 #peach #peachdessert #peachcake #복숭아케이크 #도넛 #도넛맛집 #도넛카페창업클래스 #도넛카페창업 #doughnutrecipe #doughnut #크림브륄레 #크림브릴레 #creambrulee #크렘브륄레 #달고나 #달고나만들기 #달고나게임 #dalgona #dalgonarecipe #dalgonacandy #squidgame #fig #figjam #무화과 #무화과잼 #타르트 #tart