ईस्ट इंडियन चिकन मोईल | East Indian Chicken Moilee

Описание: ईस्ट इंडियन चिकन मोईल | East Indian Chicken Moilee

ईस्ट इंडियन समाजात चिकनचे विविध पदार्थ बनवले जातात मात्र त्यापैकी दुर्मिळ होत चाललेल्या काही पदार्थांपैकी एक आहे, 'चिकन मोईल.' जितक्या प्रमाणात सोर्पतेल, टेपरात किंवा इंदेल बनवलं जाते तितक्या प्रमाणात मोईल बनवलं जात नाही त्यामुळे ईस्ट इंडियन लोकांव्यतिरिक्त इतर लोकांना हा पदार्थ तितकासा परिचित नाही.
पूर्वी हा पदार्थ बदकाचे मांस वापरुन बनवला जायचा मात्र आता सर्रास चिकन वापरले जाते.
ह्या पदार्थाची खरी चव तो बनल्यानंतर काही तासांनंतर लागते कारण तोपर्यंत व्हिनेगर आणि बॉटल मसाला चिकन मध्ये पुर्णतः समरसून जातो.
कृपया चॅनल सबस्क्राईब करा, शेअर करा आणि घंटीचे बटण जरुर दाबा, धन्यवाद.

सामग्री
१ किलो चिकन
४ मध्यम आकाराचे कांदे
२ मोठे बटाटे
१ चमचा हळद
गरम मसाला (४-५ वेलची, ८-१० काळेमिरी, ८-१० लवंग, १ तेजपत्ता, एक छोटा तुकडा दालचिनी)
२ हिरव्या मिरच्या
१ इंच आलं
८-१० लसूण पाकळ्या
२ चमचे बॉटल मसाला
२.५ चमचे व्हिनेगर
तेल
कोथिंबीर
निंबू
चवीनुसार मीठ

Ingredients
1kg Chicken
4 medium sized Onions
2 Potetos
1 spoon Turmeric powder
Garam masala (4-5 Cardamom, 8-10 Black Pepper, 8-10 Cloves, 1 Bay Leaf, 1 small piece of Cinnamon)
2 Green Chillies
1 inch Ginger
8-10 Garlic cloves
2 spoons Bottle Masala
2.5 spoons Vinegar
Cooking oil
Coriander leaves
Lemon
Salt

********************************************************************************************************
To Buy Rock Cast Iron Pan that we have used in the video, please click on the below link:
https://amzn.to/2D3c2FY

********************************************************************************************************


#chickenmoilee #eastindianrecipes #vasairecipes #vasaifood #kuparirecipes #vasaiculture #nonvegrecipes #chickenrecipes #traditionalrecipes