【漁港走透透 Fishing Harbor Tales】#57 深夜的新竹魚市場買魚時間及拍賣實況｜Fishing Port & Seafood ｜EP_151
Автор: 貝貝大探索 Beibei's travel & food
Загружено: 2022-09-05
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之所以來到新竹魚市場，是因為先前到訪南寮漁港時得知，
南寮漁港的漁獲部分是運到這裡做交易，
所以才會想來看看這裡的漁獲種類，
魚市場觀察魚是最簡單、方便和經濟的方式，
除了認識魚種以外，順便採買中秋節要使用的海鮮。
新竹魚市場的營業時間原則上大約在凌晨3點半到賣完為止，
需要有承銷人員資格才能參與競標，
雖然開放民眾零售，由於拍賣時間場內忙碌，
但是比較建議在拍賣結束後再進去購買，可以慢慢選購，
漁獲交易則是以公斤計算，魚貨價格每天都不太一樣，
通常會視市場狀況及魚貨量進行調整，
不過感覺比外面買還便宜很多，
甚至比少數觀光漁港的魚貨直銷中心便宜，當然鮮度更是沒話說。
若是看到自己想買的魚可以詢問攤商，
因為有些魚貨仍然沒有提供零售，
大多是批發剩下來的漁獲海鮮，
儘管如此，仍然價廉物美。
00:00 片頭
00:54 魚市場地理位置
01:20 新竹魚市場概況
02:43 魚貨拍賣實況
03:30 認識拍賣員(糶手)
07:06 買魚實況
07:38 沙母
08:37 認識金線鰱
09:25 認識海瓜子
10:05 認識紅條魚(金星斑)
10:45 認識海草蝦(短溝對蝦)
11:25 西南部沙洲地形介紹
12:01 魚市場營業時間
13:28 今日實訪結論
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拍攝時間:2022年9月
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