Tomates deshidratados al horno
Автор: Cocinando con Marcela Moukel
Загружено: 2026-02-08
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Описание:
Tomates dishidratados al horno
3.1/2 Kg de tomates pequeños
Lavados, secados y cortados por la mitad, Colocar en una bandeja y pincelar con aceite de oliva
preferiblemente.
Luego a cada tomate les vas colocando sal, ajo finamente picado, azúcar y tomillo en polvo,
Los horneas a temperatura baja 180 grados, por un tiempo de 3 horas a 3.1/2, luego se voltean y se siguen
Horneando una 3 horas mas, que los observes secos, retíralos del horno y los envasas en un frasco
Previamente esterilizado, llena el frasco presionando los tomates hacia abajo, a mitad del frasco le
añade ajo, unas hojas de albahaca troceadas y sigue Llenándolo hasta el final vuelve a ponerle ajo y albahaca,
y lo llena con aceite de oliva , hasta cubrir el frasco, deja reposar y los guarda en nevera.
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