Confection de macarons à la meringue italienne - Envie de Bien Manger
Автор: Envie de Bien Manger
Загружено: 2013-06-25
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Описание:
Apprenez à faire vous-même vos macarons à la meringue italienne avec un robot pétrin, du début à la fin, et quelque soit votre garniture.
Encore plus de conseils et de recettes pour le dossier spécial "macarons" : http://www.enviedebienmanger.fr/en-cu...
Index interactif :
00:01 : Introduction
00:14 : Le matériel nécessaire
01:23 : Les ingrédients
02:03 : Préparation du tant pour tant
02:55 : Préparation de la meringue italienne
05:09 : Macaronnage
05:44 : Mise en poche à douilles
06:29 : Dressage de l'appareil sur les plaques et cuisson
07:20 : Sortie de four, et garnissage
09:30 : Derniers conseils pour la dégustation
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