CENA PRIVATA CON CRACCO E ROVAZZI

Описание: Ma come ci sono finito a cena con Rovazzi e Cracco? 🍸

Sono stato all'evento super esclusivo per il lancio di Shirabi: solo 120 ospiti in una location segreta in stile speakeasy. 🇮🇹🇯🇵

Il protagonista della serata? Il bartender Yuzo Komai, una vera leggenda in Giappone, che ci ha accompagnato in un’esperienza omakase DEVASTANTE.

Shirabi On the Rock: Accompagnato da un croccante al gyoza con crema di parmigiano e acciughe. 🥟
Gin Tonic Affumicato: Realizzato con lo "Smoke-wood", un marchingegno brevettato proprio da Yuzo. In abbinamento, un nigiri al wagyu e calamari fermentati. 🍣
Espresso & Gin: Un cocktail spettacolare con note di caramello che unisce Italia e Giappone. Servito con un finger di kiwi giallo, lime e gambero rosso. 🍤🍋
Martini Impreziosito: Con perle di pesca e yuzu. Forse un po’ troppo dolce per me, ma l'abbinamento con il macaron alla nocciola, miso e foie gras era incredibile.

Vedere Yuzo Komai dal vivo è spettacolo allo stato puro: ogni suo gesto è parte di un rituale che trasforma un semplice cocktail in una vera esperienza.

#invited

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