起嚐-節日限定 [5分鐘學會煮蘿蔔糕]
Автор: 起嚐Cook Starter
Загружено: 2016-02-05
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劉師傅四十年入廚經驗,曾任職於香港文華酒店、日本喜來登酒店中菜部。
希望傳承傳統點心技藝之餘
亦不忘創新菜式 與大家 起嚐
FB專頁: / heytry.cookstarter
合作請洽:[email protected]
起嚐-節日限定 [5分鐘學會煮年糕]
• 起嚐-節日限定 [5分鐘學會煮年糕]
蘿蔔糕材料:
蘿蔔 900克
粘米粉 150克
鷹栗粉 60克
臘腸120克
蝦米40克
水750毫升(250毫升用於開粉, 500毫升用於煮蘿蔔)
鹽10克
糖30克
雞粉15克
麻油少許
胡椒粉少許
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