【蘿蔔糕秘技】太安樓范湯皇三代家傳食譜 蘿蔔清香秘密武器係?
Автор: 果籽
Загружено: 2019-01-27
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【故味重嚐】
范太是太安樓范湯皇老闆,她原是家庭主婦,愛煮食;兩個女長大後,便追夢創業賣無味精住家菜。每逢農曆新年都會製作蘿蔔糕,這個傳統已保持了三十多年,在范湯皇亦有出售,但由於只有她一個人製作,供應有限,就算預訂都未必買到。可惜開業兩年後,因加租而被迫結業。今次她重出江湖教授製作蘿蔔糕,把三代家傳食譜公開,當中有一個秘密武器,可讓蘿蔔烹調時更添清香味。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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