Ein deftiger Pfannkuchen? Japan weiß wie‘s geht!

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1. Video Beschreibung und Rezeptkarte
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4. So kannst du uns unterstützen

1. DAS VIDEO:
1.1 Okonomiyaki ist hierzulande kaum bekannt, aber eines der beliebtesten Gerichte in Japan. Oft auf japanischen Festivals oder Streetfood zu finden, auch ein populäres Gericht für zu Hause. Es bringt (fast) alle japanischen Geschmacksrichtungen zusammen: umami pur, süß, salzig, der Geschmack von Meer und gutem Fleisch, cremig, knusprig, fluffig, saftig, zart. Ein super einfach zu machendes Gericht (ob auf dem Grill oder in der Pfanne auf dem Herd, oder wie in Japan auf einem Teppan-Grill) und so befriedigend und intensiv im Geschmack. In diesem Video zeigen wir dir den Osaka-Style Okonomiyaki - wie immer unterhaltsam und einfach nachzumachen. Guten Appetit! Japanische Grüße gehen raus an den lieben @BerndZehner ❤️
1.1 Rezeptkarte mit Zutaten und Anleitung zum kostenlosen Download:
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2. GRILLS, ZUBEHÖR, SAUCEN & GEWÜRZE:
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Kapitel:
00:00 Okonomiyaki - japanisches Streetfood
00:45 Die Zutaten für Okonomiyaki
02:04 Okonmiyaki Teig
02:40 Grill - Temperatur einregeln
03:01 Okonomiyaki Füllung
05:32 Okonomiyaki Topping: Schweinebauch
06:13 Den Pfannkuchen grillen
07:12 Okonomiyaki Toppings vorbereiten
08:00 Pfannkuchen fertig braten
09:12 Hilf uns, Okonomyaki bekannt zu machen!
09:39 Okonomiyaki toppen und anrichten
10:19 Und so schmeckt Okonomiyaki!
11:31 Anmerkung zu den exotischen Zutaten




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