TORTANO NAPOLETANO RICETTA ORIGINALE
Автор: Carlo Gaiano
Загружено: 2021-03-29
Просмотров: 67802
Описание:
Tortano Napoletano
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DI 30 CM
620 g di farina 00
310 ml di acqua
12 g di lievito di birra fresco
150 g di strutto
120 g di prosciutto cotto
150 g di salame napoli
150 g di salame piccante
100 g di pancetta tesa
200 g di provolone
100 g di formaggio morbido
100 g di fontina
5 uova
120 g di pecorino
Sale q.b.
Pepe q.b.
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