Arroz negro con calamares y langostinos
Автор: Paloma de la Rica
Загружено: 2022-06-17
Просмотров: 704
Описание:
Ingredientes:
1/2 kg. de langostinos
3 dientes de ajo
Perejil
1 poco de brandy
Caldo de pescado
150 gr. de calamares pequeños
1 cebolleta fresca
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
a4 cucharadas de salsa tomate
2 vasos de arroz bomba
2 paquetes de tinta de calamar
Aceite de oliva
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Te dejo el modo de preparar un arroz negro con langostinos y calamares que te resultará súper fácil y rico. Condición imprescindible será que uses arroz redondo, si no lo encuentras en tu país, prueba con el arroz especial para postres. El arroz vaporizado no absorbe bien los sabores. Por lo demás. Si tienes caldo de pescado, fantástico. Sino puedes hacerlo, incluso, con agua. Como lleva mucha verdura y pescado estará sabroso. Ten en cuenta que puedes tener preparado el sofrito y el caldo y así preparar en 30 minutos el arroz, que necesitará 18 minutos de cocción y 10 de reposo. Disfrútalo con familia o con amigos y si lo sirves con un buen aperitivo, o una buena ensalada tendrás un menú completo.
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