"No compren mas pan ! ! PAN CASERO SIN GLUTEN , Sin Goma Xantana , sin huevos "

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"No compren mas pan ! ! PAN CASERO SIN GLUTEN , SIN HUEVOS SUAVE Y CRUJIENTE"

Me apetecía comer un pan suave por dentro pero con corteza crujiente por fuera como los panes de campo o el chapata 😍.
Así que me he puesto manos a la obra y ya que estaba he decidido experimentar un poco mezclando cosas de varias recetas como la del pan campesino de aquí    • QUÉ MARAVILLA !! PAN CAMPESINO  SIN GLUTEN...   .

Quería que fuera lo más fácil posible y con ingredientes que se pudieran encontrar de forma fácil , así que no le agregue ni Goma Xantana , ni psyllium , cómo había hecho en esta receta de aquí 👉    • SIN GOMA XANTANA , SIN PSYLLIUM te enseño ...  

Pero quería que fuera un poco integral al mismo tiempo .

Total que quería comer un pan suave y corteza crujiente y agregar un poco de aceite de oliva o mantequilla y ajo 😍 y como lo disfrutamos 😍

➡️Espero que les guste esta receta pensada he inventada al mismo tiempo y si es así déjame un me gusta ♥️, comparte para que puedan saber que estas recetas existen y si te apetece déjame un comentario o emoji comentario 🤗
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Ingredientes

75harina de harina de arroz integral(4 o 5 cdas )

250gr de almidón
maíz o maicena ( 9 o 10 cdas)

2 cucharadas de lenteja molida (20 gr)

250ml agua tibia ( +50 ml extra si es necesario )
4 o 5 gr levadura seca instantánea ( 1 cucharadita)
1/2 cucharadita de Sal
4 o 5 cucharadas de aceite vegetal más un poco más para el recipiente
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de vinagre de manzana
4 o 5 cucharadas de Linaza molida

¿Qué es el psyllium ?    • ¿Qué es el PSYLLIUM ? COMO SE UTILIZA EN ...  u

➡️Posibles sustituciones
El almidón de maíz por almidón de arruruz ( pero se tendría que ajustar el líquido que se vierte )
➡️La harina de arroz integral , por harina de trigo sarraceno .
➡️Azúcar por miel o puedes no agregarle pero no tendrá el mismo color
➡️el Lino por 12 gr se cáscara de psyllium molida ( variará la cantidad. De agua que te tendrás que agregar)
➡️La lentejas molidas por harina de garbanzos o por harina de quinoa


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