Хрустящая свиная грудинка, известная как Сиу Юк (脆皮烧肉 во фритюрнице)

Описание: Секрет приготовления лучшей свиной грудинки, также известной как Сиу Юк (脆皮燒肉), с суперхрустящей корочкой, дома, во фритюрнице.

Я делюсь всеми своими советами, хитростями и рецептом, чтобы ваши соседи могли услышать этот хруст из соседнего дома.

Пошаговая инструкция о том, как удивить свою семью и друзей хрустящей и сочной жареной свининой во фритюрнице.

***Самое главное — высушить кожу, а для этого нужно дать свинине достаточно времени.

Я следю за тем, чтобы кожа стала твердой, а цвет сменился с белого на розовый. Когда кожа станет твердой, остальная часть свинины будет жесткой из-за затвердевания кожи.

На это может уйти больше одной ночи, особенно если свинина была упакована в вакуумную упаковку, это может занять два или более дня, так что планируйте заранее и будьте терпеливы. :)***

Пожалуйста, расскажите мне, как у вас всё получилось, и не забудьте сделать много фотографий, ведь так вам будет проще добиться успеха, ведь фотография может рассказать историю вместо тысячи слов.

Напишите нам в Pitmaster University на Facebook, и мы поможем вам добиться успеха в барбекю.

Найдите нас на:

Facebook:   / pitmasteruniversity  

Instagram:   / pitmasteruniversity  

Если этот рецепт вам понравился, поставьте лайк, подпишитесь на канал, чтобы увидеть больше рецептов, и нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых рецептах. :)

Посмотрите наш другой канал на YouTube с советами по приготовлению свиной грудинки, говяжьих рёбрышек и других деликатесов для барбекю.

   / @pitmasteruniversity5586