Kahve kremalı Craquelin Cream puff
Автор: Chefandmom Nazli
Загружено: 2020-03-10
Просмотров: 17908
Описание:
Pâte à Choux hamuru için
110 gram un ( 1 adet 200 ml lik su bardağı)
4 orta boy yumurta
90 ml su
85 ml süt
70 gram tereyağ
4 gram şeker
Bir çimdik tuz
Üzerinin kurabiyesi (craquelin)
80 gram tereyağ oda ısısnda
40 gram esmer şeker
20 gram pudra şekeri
100 gram un
Mocha krema
375 ml süt
125 gram bitter çikolata
75 gram toz şeker
60 ml krema
40 ml sert yapılmış kahve (filtre, nescafe yada espresso)
20 gram nişasta
4 yumurta sarısı
Vanilya
20 gram tereyağ
Üst kreması
2 paket soğuk krema (400 ml)
250 gram mümkünsr mascarpone değilse susuz sert sürülebilir bir peynir
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
Vanilya
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
