🔴 MINI TORTAS de SAN VALENTÍN con GREZZIA LOPEZ 💝 |
Автор: Alacocina Tv
Загружено: 2024-01-31
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Описание:
Llega a Studio Cocina la chef pastelera Grezzia Lopez para preparar unas Mini Tortas personalizadas para San Valentín!
RECETA:
Queque de vainilla:
Harina pastelera 225 gramos
Mantequilla sin sal 70 gramos
Azúcar 150 gramos
Aceite 60 gramos
Sal 3 gramos
Huevos 3 unidas
Leche entera 108 gramos
Miel 5 gramos
Leche en polvo 7 gramos
Polvo de hornear 8 gramos
Relleno:
Pulpa de fresa 125 gramos
Azúcar 45 gramos
Maicena 8 gramos
Agua 30 gramos
Buttercream:
Mantequilla 150 gramos
Azúcar en polvo 300 gramos
Chocolate blanco 150 gramos
Leche o crema de leche 15 gramos.
** Si vives en clima de altura, modificar:
Polvo de hornear 4 gramos
Azúcar 115 gramos
Leche 120 gramos
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