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食品安全與風險分析 04. 風險溝通
Автор: 臺大開放式課程 NTU OCW
Загружено: 2026-03-15
Просмотров: 102
Описание:
NTU OCW X NTU MOOC
課程名稱：食品安全與風險分析
授課教師：毒理學研究所 姜至剛
NTU OCW 連結：https://ocw.aca.ntu.edu.tw/courses/mo...
NTU MOOC 連結：https://www.coursera.org/learn/foodsa...
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本週課程談到的是風險分析成功與否的關鍵-風險溝通，從介紹何謂風險溝通開始，並說明在食品安全中的重要性，從而提到風險溝通的對象以及如何進行有效的風險溝通，接著再以實例來強調風險溝通在食品安全議題中的重要性！最後，再談到的是緊急情況下的風險溝通，了解政府、廠商與民眾再僅情況來臨前應做哪些準備。
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00:00:15 4.1.1 何謂風險溝通
00:24:01 4.1.2 風險溝通的模式
00:55:57 4.2.1 風險溝通的策略
01:26:53 4.3.1.1 緊急情況下的風險溝通
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