Niños envueltos. Rollitos de carne. Arrollados de Res. Carne rellena. Carne mechada. Ternera rellena

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-INGREDIENTES para 6 porciones:
6 milanesas de nalga o peceto cortado mariposa
3 ajos y 1 puñado de perejil picados
120 grs. de queso rallado
2 huevos crudos
3 huevos duros
200 grs. de panceta ahumada (12 lonchas)
1 pimiento morrón rojo
2 cebollas medianas
1 zanahoria
1 vaso de alcohol (vodka, vino blanco, cerveza rubia, vino tinto, etc)
1 litro de tomate triturado
Sal, orégano, ají molido, pimienta, pimentón en polvo

-INGREDIENTS for 6 servings:
6 breaded buttock or butterfly cut peceto
3 garlic and 1 handful of chopped parsley
120 grams grated cheese
2 raw eggs
3 hard-boiled eggs
200 grams smoked bacon (12 slices)
1 red bell pepper
2 medium onions
1 carrot
1 glass of alcohol (vodka, white wine, lager, red wine etc)
1 liter of crushed tomato
Salt, oregano, chili pepper, pepper, paprika powder


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