채식인을 위한 가지밥 | 고기고명 대신 두부로 담백함과 고소함을 더해보세요 | Rice with eggplant for Vegetarian

Описание: 가지밥 레서피

가지를 반찬으로만 즐겼다면 오늘은 간단하면서도 색다른 가지요리에 도전해 보세요.
가지의 맛깔난 변신, 가지밥 어떠세요?
밥에 가지의 담백한 맛이 그대로 녹아있는 먹어본 중의 최고의 가지밥 입니다.
정말 맛있으면서 완전 간단하니까 꼭 한번 시도해 보세요.

재료: 작은가지 3개, 다시마 한쪽, 쌀(7분도미) 2컵, 파 5개, 올리브유 2큰술, 아미노간장 2큰술- 3큰술, 두부 1/2모.

양념장: 파 1/2컵, 간장 2와 1/2큰술, 스테비아 액 조금, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술.

만들기
1. 가지는 손질하여 도톰하게 어슷썰기, 파는 송송 썰어준다.
2. 팬에 올리브유 2큰술과 다진파를 넣은 후 볶아준다.
3. 파 향이 올라오면 가지를 넣고 볶다가 간장을 넣어 함께 볶은 후 불을 끈다.
4. 30분 정도 불린 7분도 쌀을 평상시 밥 물보다 80% 정도만 붓고 볶은 가지를 올린다.
5. 씻어 둔 다시마 한쪽을 가지 위에 올린 후 잡곡 기능을 누른다.
6. 분량의 양념대로 양념장을 만들고, 두부를 잘게 잘라서 팬에서 구워둔다.
7. 완성된 가지밥 위에 구운두부와 양념장을 올려 먹는다.

✔️Instagram: @sunshine_happy_cooking
✔️네이버 블로그: https://m.blog.naver.com/64sunshine

#선샤인행복요리 #sunshinehappycooking #가지밥 #ricewitheggplant

🎵MUSIC INFO:
Christian BGM 크리스찬 BGM
   • [3H] 😍 보사노바 CCM 🎹 / Bossa CCM Playlist 4 /...