#18 Bar Mita - Come preparare un cocktail con la marmellata - Il Giardino sotto il naso di Elia Calò

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#Marmellata #Cocktail #IlGiardinoSottoIlNaso #EliaCalò
In questo video troverai la ricetta per preparare un ottimo drink con la marmellata.


Hai avuto esperienza con questo drink? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento!


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Ciao e bentrovat* al Bar Mita de Il Giardino sotto il naso.

Questa ricetta nasce da un'esigenza, quella di preparare con la marmellata che hai a casa qualcosa di diverso dal toast a colazione o dalla solita crostata.

La marmellata infatti è un ingrediente a tutti gli effetti per un ottimo cocktail e la cosa bella è che puoi utilizzare qualsiasi marmellata.

Come ho chiamato questo cocktail?!
Premetto che quando mi manca la fantasia, vengono fuori dei nomi un po strani e infatti "Jam sotto l'albero" non è di certo un nome solito per un cocktail ma ho pensato di chiamarlo così da "jam" (marmellata) e "sotto l'albero", perchè la marmellata di pere cotogne che uso per questo drink e che mi è stata regalata dal mio amico Daniele Franco dell'Agriturismo Puntarelle viene fuori proprio da una chiacchiera sotto un albero di pere cotogne.

Di cosa abbiamo bisogno:
uno shaker
marmellata
sweet and sour (se ti sei perso come lo preparo ecco qui il link:
calvados

Procediamo:
metto il ghiaccio nel bicchiere per raffreddarlo;
nello shaker metto un cucchiaino e mezzo di marmellata di pere cotogne, aggiungo 4cl di sweet and sour e giro un po per far sciogliere la marmellata;
aggiungo 4 cl di calvados e aggiungo un bel po di ghiaccio per poi shakerare per 7/10 secondi.
filtro e verso nel bicchiere, decoro con una fogliolina di menta.

Ecco a te il mio "Jam sotto l'albero"


Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e se anche tu hai preparato un drink con la marmellata, dimmi qual è la tua esperienza.

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Sperimenta e divertiti sempre!

Ci vediamo al prossimo video.

Elia Calò