Pasta Fresca en casa con el Chef Mikey Faxas

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La Pasta Fresca es otra cosa.... comer pasta es rico, pero comer pasta fresca es una experiencia sublime. La mordida es distinta, su textura y hasta el olor es diferente... si eres amante de la pasta y NO has probado la Pasta Fresca, esta es tu oportunidad, no solo de probarla sino de aprender a prepararla. Suena complicado pero realmente es super sencillo y puedes hacerla sin equipos especializados.

La pasta no es más que un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes.

En este episodios Mikey nos presenta tres tipos de pasta: Orecchiette, Papardelle y Spaghettis.

Hicimos este episodio con mucho cariño y esperamos les pueda servir e inspirar a prepara el plato en casa

Si quieres conocer más del chef, aquí te dejamos su Instagram:   / chefmefaxas  

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