Скачать
【テンパリング】ホワイトチョコレートテンパリング
Автор: Elegant Classical Kitchen
Загружено: 2022-03-04
Просмотров: 1123
Описание:
こんにちは！Elegant Classical Kitchenです！
今回はホワイトチョコレートのテンパリング動画です。
チョコレートを艶よく固めるための温度調節のことをテンパリングと言います。チョコレートの種類によって多少の温度差があるのでブラックやミルクチョコではこの温度にしないように注意して下さい⚠️
この動画では水冷法という湯煎，冷水の温度を利用し、チョコレートの温度を変えていく方法でテンパリングを行っています。
何かアドバイスや意見等ございましたらコメント欄に記載して頂けると嬉しいです！
Instagram→ / e_c_k_1024
Twitter→ / @e_c_k_1024
TikTok→ https://www.tiktok.com/@e_c_k_1024?_t...
#チョコレート #テンパリング #asmr
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[保存版]失敗しらずの基本のスポンジケーキ✨パティシエが見つけ出した失敗しない方法お伝えします👩🏻🍳🍰](https://imager.clipsaver.ru/mV8w1jH5e28/max.jpg)
