CÓMO HACER ATÚN SELLADO FÁCIL | Cocina de Addy

Описание: El Atún es un pescado que contiene proteína de excelente calidad. Contienen ácido grasos Omega 3 que ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y del corazón, además de contener vitaminas A, B y D, calcio y fósforo que ayudan al mantenimiento de los huesos.
Su consumo regular en la alimentación aporta beneficios importantes y más para las personas que padecen hipertensión o Diabetes ya que sus nutrientes son de primera calidad.
Hoy te enseño la manera adecuada de prepararlo, con ingredientes de fácil acceso para conseguir y el método de cocción más recomendado para su consumo.
Es importante usar una sarten de preferencia antihaderente bien caliente y coccinar por lado 3 minutos como máximo. El centro de la pieza de atún debe quedar ligeramente tierno.
Si lo quieres más cocido puedes dejar sellar hasta 5 minutos por lado a flama media.
Puedes consumirlo en una comida y también resulta ideal para una cena.
Te enseño también una guarnición para acompañarlo hecha a base de medio aguacate, un poco de mango, tomate, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta.

Ingredientes:
1/2 Cda de ajonjolí negro
1/2 Cda de ajonjolí blanco o de color
3 cdas de salsa de Soya
1 Cda de aceite de cacahuate o vegetal
1/4 cdita de hierbas finas o provenzales
1/4 cdita de Genjibre en polvo
pimienta c/n
Tajin 1 cda aprox.

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