Como preparar Bolo Veludo Vermelho

Описание: Como preparar Bolo da Celebração | Homenagem ao aniversário do Padre Eduardo.
❤️ Clássico da confeitaria, macio e levemente achocolatado
🧁 Massa fofinha, úmida e de cor vermelha intensa
🧀 Combina perfeitamente com cobertura de cream cheese
✨ Elegante, ideal para datas especiais

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Convidada: Silvana Bayer.

Bolo Veludo Vermelho
Ingredientes:
Massa
2 ½ xícaras de farinha de trigo (280 g)
¼ de xícara de chocolate em pó (30 g)
1 colher (sopa) de corante vermelho em pó (4 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 ½ xícara de açúcar refinado (270 g)
1 xícara de óleo (240 ml)
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
¾ de xícara de leite (200 ml)
1 colher (sopa) de limão ou vinagre (para talhar o leite)

Modo de preparo:
Misture o leite com o limão ou vinagre e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até talhar.

Reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Acrescente o óleo e continue batendo.
Adicione os ingredientes secos peneirados (farinha, chocolate, corante, fermento e bicarbonato) e misture.
Por último, acrescente a baunilha e o leite talhado, mexendo até a massa ficar homogênea.
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até assar completamente.

Cobertura – Creme Cheese
Ingredientes:
200 g de cream cheese
100 g de leite condensado
100 g de creme de leite

Preparo:
Misture todos os ingredientes até obter um creme liso e consistente. Leve à geladeira por alguns minutos para firmar antes de aplicar no bolo.

Finalização:
Cubra o bolo com o creme cheese e decore com geleia de frutas vermelhas e frutas frescas.

Contatos:
Instagram:@adorariagastronomia
WhatsApp: (19) 99140-7159

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