Un piatto da stellato? No ma... da ristorantino chic!
Автор: BBQool
Загружено: 2026-02-03
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#steel #pettodanatra #anatra #indivia #sebastianfitarau
Ho preso, scippandola senza troppi complimenti, una ricetta del grande Sebastan Fitarau, e ne ho fatto un video per BBQOOL. In sostanza ci siamo mossi alla grande con la cucina di Steel, utilizzando sia il fornello a gas sia il barbecue Swing. Abbiamo così preparato un petto d'arancia con indivia belga saltata, e una salsa all'arancia al grand marnier. Insomma, una bomba, un piatto da stellato, o semplicemente il modo migliore per usare in misura corale un dispositivo poliedrico come la cucina da esterno. Senza lasciare il minimo tanfo in casa, abbiamo portato in tavola un risultato inatteso, e ci siamo divertiti da matti, soprattutto quando abbiamo flambato il grand marnier. Spero vi divertirete anche voi, e buon appetito!
Credits:
https://steel-cucine.com/it
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