La picanha di cavallo allo spiedo. Un taglio straordinario
Автор: BBQool
Загружено: 2026-01-13
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Riparte l'anno e ripartono i video di BBQOOL. Stavolta grande spiedo e grande picanha. Fino a qui vi sembrerà tutto normale, se non fosse che la picanha stavolta è di cavallo. Prima di Natale stavo dando un'occhiata al sito di Mybarbecue.it, e mi sono reso conto che Simone e il suo team lavorano anche i cavalli. Già, ma quali? Islandesi, 10-12 anni di età, da cui traggono dei tagli con una marezzatura che non vi farebbe mai venire in mente il cavallo. Provato direttamente sul carbone di Smokey Ben dentro il nostro spiedo, abbiamo raggiunto un risultato straordinario, da provare e riprovare. Io vi consiglio di fare un tentativo, perché ne vale assolutamente la pena! W la picanha, anche quella di cavallo!
Credits:
https://mybarbecue.it
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