24H À MANGER DU MATCHA 🍵 (Recettes folles : pâtes, cookies, gaufres…)

Описание: Je teste le challenge 24H à manger du MATCHA 🍵

Pendant toute une journée je cuisine et goûte des recettes au matcha :
gaufres matcha, cookies matcha, pâtes au matcha, salade au matcha et même une sauce matcha 😅

Le matcha est partout… mais est-ce que c'est vraiment bon dans tout ?

Dans cette vidéo vlog food je teste plusieurs recettes matcha sucrées et salées pour voir si ce super aliment japonais peut vraiment aller dans tous les plats.

👉 Dis moi en commentaire :
tu goûterais les pâtes au matcha ?

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Gaufres Matcha
Ingrédients :
• 1 compote
• 1 œuf
• 1/2 fromage blanc
• 2 cc miel
• 150 gr farine
• 1/2 sachet levure chimique
Procédé : Mélanger les ingrédients secs. Ajouter l'œuf, le beurre fondu et le lait. Cuire 3–4 min au
gaufrier.

Pâte à Tartiner Matcha
Ingrédients :
• 120 g chocolat blanc
• 60 ml crème liquide
• 5 g matcha
Procédé : Chauffer la crème, verser sur le chocolat. Mélanger. Ajouter le matcha tamisé.

Latte Matcha (1 portion)
Ingrédients :
• 2 g matcha
• 50 ml eau chaude (80°C)
• 200 ml lait
• 1 pincée sel
Procédé : Fouetter matcha + eau. Ajouter le lait chaud moussé.

Pâtes Maison Matcha
Ingrédients :
• 100 g farine
• 1 œuf
• 3 g matcha
Procédé : Mélanger farine + matcha. Ajouter l'œuf. Pétrir 10 min. Repos 30 min. Cuisson 2–3 min.

Saumon Sauce Matcha
Ingrédients :
• 1 pavé saumon
• 80 ml crème liquide
• 1 c. à café jus citron
• 1 g matcha
• Sel, poivre
Procédé : Cuire le saumon. Chauffer crème + citron. Hors feu ajouter matcha. Napper.

Cookies Matcha (≈10 cookies)
Ingrédients :
• 115 gr beurre
• sel
• 85 gr sucre roux
• 60 g sucre blanc
• 1 œuf
• 180 g farine
• 10 g matcha
• 1/2 cc levure
• 1 cc bicarbonate
• 60 g chocolat blanc
• 40 g cranberries
Procédé : Crémer beurre + sucres. Ajouter œuf. Incorporer secs. Cuisson 170°C – 10–12 min.

Crackers Matcha
Ingrédients :
• 100 g farine
• 20 ml huile d’olive
• 40 ml eau
• 3 g matcha
• 1 pincée sel
• graines
Procédé : Mélanger, étaler finement, découper. Cuisson 180°C – 12–15 min.

Salade & Vinaigrette Matcha
Ingrédients vinaigrette :
• 1 c. à soupe huile olive
• 1 c. à café miel
• 1 c. à café vinaigre
• 1 g matcha
Procédé : Mélanger vigoureusement et verser sur salade.

Tartinade Matcha
Ingrédients :
• 80 g fromage frais
• 1 g matcha
• Sel, zeste citron
Procédé : Mélanger tous les ingrédients.