Gelatina Mousse de Yogurt Todos los Sabores Receta Facil

Описание: Hacemos una gelatina de yogurt de cualquier sabor – fresa, limón, naranja, frambuesa… usando las gelatinas tipo Royal, Jello etc. de sabores y yogurt natural. Y para darle ese toque más cremoso añadiremos crema de leche o nata liquida.

Este postre que también se puede hacer sólo con yogurt o más cremoso con yogurt y crema de leche es tan fácil de hacer que lo pueden hacer con los pequeños de la casa. Además es tan rico que encantará a toda la familia (incluso a los que no les gusta mucho el yogurt).

Para los que quieren un postre bajo en calorías pueden usar las gelatinas sin azúcar y sustituir la crema de leche por mas yogurt y endulzar con estevia en vez de azúcar.

Ingredientes:
• 1 envase de gelatina 3 oz – 80 gr de cualquier sabor. Dependiendo de la marca de gelatina de cada país téndra diferente peso el envase. Puede usar desde 70gr (2.5 oz) a 85 gr (3oz) para esta receta – quedará igual. NOTA: Jello pequeño 3 oz (Americas), Royal (Americas e Europa)suele tener 170 gr – usar la mitad. Otras marcas pesar antes de usar.
• 1 taza – 240 ml agua hirviendo
• 1/2 taza – 120 gr. yogurt natural o vainilla
• 1/2 cup - 120 ml. crema de leche o nata liquida*
*NOTA: Puede sustituir la crema de leche o nata por yogurt (o sea en total 240ml de yogurt)
• Opcional: de 2 a 4 cucharaditas de azúcar si es yogurt natural – el de vainilla ya tiene azúcar. También puede usar estevia o edulcorante en vez de azúcar.
• Opcional Decoración: Chantilly o fruta

Preparación:
• Poner la gelatina en un bol mediano y añadir el agua hirviendo. (Si vas a añadir azúcar, hacerlo ahora.) Remover hasta que la gelatina esté totalmente disuelta. Poner aparte para que llegue a temperatura ambiente. No es aconsejable ponerlo en la refrigeradora porque no queremos que se endurezca solo que llegue a temperatura ambiente.
• Mientras que se enfría, sacar el yogurt y la crema de leche o nata de la refrigeradora para que también se acerquen a temperatura ambiente. Queremos que los ingredientes estén a temperatura similar para que no se cuajen (esto puede pasar si añadimos los ingredientes frÍos a la gelatina caliente) y tengan la textura de gelatina deseada.
• Remover la gelatina y yogurt y crema de leche hasta que estén bien combinados.
*Si no vas a poner crema de leche y vas a poner mas yogurt, hacer lo mismo.
• Verter la mezcla en copas o cuencos para servir. Poner en la refrigeradora de 2 a 4 horas.
• Servir con un poco de chantilly. (opcional)•

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