Pavlova Cake - Vainilla Cakes by Luisa Quiroz
Автор: Vainilla Cakes
Загружено: 2026-01-22
Просмотров: 8611
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PAVLOVA CAKE
Para la pavlova
Ingredientes
80 gr de claras
160 gr de azúcar refinada
Gotas de limón
Para la torta
Ingredientes
50 gr de harina pastelera
50 gr de azúcar corriente
83 gr de huevos
2.5 gr de fécula de maíz/maizena
2 gr de extracto o esencia de vainilla
Para el moje
Ingredientes
30 gr de leche evaporada o leche entera
30 gr de leche condensada
30 gr de crema de leche
Canela al gusto (opcional)
Ron al gusto (opcional)
Para la crema
Ingredientes
100 gr de crema de leche
26 gr de azúcar pulverizada/ flor/icing sugar
½ tsp de esencia de vainilla
Para el montaje
La pavlova
La torta
El moje
La crema
C/N de fresas ( yo use 15 fresas)
135 gr de arequipe
Boquilla 4B de Wilton para la crema y el arequipe
Puedes ver y seguir el procedimiento en el video
Luisa ❤️
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