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Chocolate Soup Yukimi Daifuku チョコスープ 雪見だいふく バレンタイン直前企画 Valentine Day
Автор: MosoGourmet 妄想グルメ
Загружено: 2015-02-12
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ブログ「妄想グルメのレシピ帖」も絶賛更新中 http://ameblo.jp/mosogourmet/ バレンタインデー当日でも間に合うチョコスープレシピのご紹介です。これから流行りそうな予感大のチョコスープ。いつもマグカップで飲むホットチョコレートをちょっとグレードアップした感じの特別な飲み物...それがチョコスープなのかな？定義はよくわかりませんが、アイスをのせたり、フルーツやミントの葉っぱを飾ったりして楽しんでみてください。ブランデーやラム酒を少し加えると大人の味になりますよ。
*レシピ*（2人分）
１．コーンスターチ 小さじ2（5g）に牛乳を50ml（50g）加え、溶かしておく。
２．鍋に牛乳 170gと生クリーム 30gを入れ火にかける。
３．沸騰直前まで温め、一旦火を止める。
４．粗く刻んだチョコレート 40g、ココアパウダー 小さじ2（4g）を加え溶かす。
５．再び火をつけ、混ぜながら１を加える。
６．とろみがついたら火を止める。
７．お皿にアイスクリーム（今回は雪見だいふく）をのせ、６を注ぐ。
８．フルーツや粉砂糖などをトッピングする。
９．温かいうちにアイスクリームを崩しながらいただく。
これまじおいしい。スイーツフリークの長男も頷いたお味です。チョコレートって偉大だな。
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