Zu viel oder zu wenig Teig? So berechnest du die richtige Menge
Автор: BACKEN - Der Brot-Kongress
Загружено: 2025-08-17
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Kennst du das? Du hast ein super Brotrezept gefunden, aber die Teigmange ist entweder viel zu groß für Dein Gärkörbchen oder sieht darin völlig verloren aus? In diesem Video lösen wir dieses Problem ein für alle Mal! Wir zeigen dir, wie du die perfekte Teigmenge für dein Gärkörbchen berechnest und damit ab jetzt immer eine wichtige Voraussetzung für perfekte Backergebnisse erzielst.
Die Lösung ist unser kostenloser Gärkörbchen-Rechner! Wir erklären dir, wie Teigeinlage, Teigeinwaage und Backverlust zusammenhängen und wie du mit unserem Tool deine Lieblingsrezepte ganz einfach an die Größe deiner Gärkörbchen anpasst. Sag Tschüss zu Teigresten und flachen Broten!
Außerdem geben wir dir wertvolle Tipps für Hobbybäcker mit auf den Weg, die dir helfen, die Qualität deiner Brote zu verbessern.
Den kostenlosen Gärkörbchen-Rechner findest du auf unserer Homepage: https://brot-kongress.de/index.php/te...
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