EMPADA de MASSA LISA, ou empada goiana, um espetáculo de salgado!
Автор: Receitas da Márcia Nery
Загружено: 2021-05-29
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Olá, pessoal. Tudo bem com vocês? Espero que sim. Mais uma receitinha preciosa para vocês. Confesso que essa empadinha de massa lisa (esse é o nome dado pois diferencia da massa podre) é o meu salgado preferido desde sempre. Ela também é conhecida como empada goiana e empada mineira. No meu tempo de criança, nas festinhas as empadas servidas eram estas. Procurei por muito tempo esta receita e somente este ano 2021 foi que tive a grata surpresa de encontra-la e agora apresento para vocês.
Ah! nesse vídeo eu modelo as empadas de uma maneira bem prática, assim acho mais fácil. Espero que façam, pois vale muito a pena. Grande abraço e votos de saúde e muita paz a todos.
EMPADA
(de massa lisa)
Massa:
500 g de farinha de trigo
300 ml de água morna
100 ml de óleo
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
Recheio:
1 peito de frango cozido com temperos (alho, cebola, colorau) e desfiado.
Azeitonas picadas
Requeijão cremoso (o suficiente para dar liga no recheio)
Rendimento: 61 unidades (tamanho festa).
Modo de Preparo: conforme demonstrado no vídeo.
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