TUTO BENE "11"- LES ASPERGES SAUVAGES / ASPARAGI SELVATICI
Автор: Rugue13
Загружено: 2022-02-22
Просмотров: 521
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Bonjour à tous ;-)
Venez voir comment je récolte des Asperges sauvages !
En ce début du mois de février les premières Asperges sauvages font leurs apparitions . Celles ci poussent encore jusqu'au mois d'avril .. Elles sont surtout présentent sur le pourtour Méditerranéen et cette récolte a été faites dans le sud , non loin de Marseillan dans l'Hérault .
Les Asperges sauvages se mangent comme celles qui sont cultivées . Donc vous pouvez les manger telles quel ou bien blanchies avec une petite vinaigrette ou un peu de mayo suivant les gouts ..
Elle vont bien aussi dans un bon risotto ou dans une omelette .
#PlanteSauvageComestible
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