마라샹궈만들기|마라소스요리|냉털요리

Описание: 안녕하세요? 유니TV입니다^^

향신료가 강하게 느껴지는 음식은 잘 먹지 못하는 편인데,
싱가포르와서 지인이 해준 마라샹궈가 너무 맛있어서 그 이후로 마라샹궈의 왕팬이 되어 자주 사먹다 집에서도 만들어 먹게 되었어요.ㅋ

마라샹궈 소스가 여러종류가 있는데 제 영상에서 나오는 요 마라샹궈 소스가 제입에는 가장 잘 맞았어요!
싱가포르를 떠나게 될때 꼭 쟁여갈 아이템 중 하나랍니다.ㅎㅎ

마라샹궈는 입안이 얼얼해 질 정도로 매운 맛이 나는 소스(마라)에 각종야채, 해산물, 육고기를 넣어서 볶아 만든 요리랍니다.

냉털요리(냉장고재료털어만든요리)로 아주 딱 좋은 메뉴 랍니다.😄

재료
마라소스1봉
넙적당면1봉(얅은당면도 OK)
새우10마리
돼지고기목살300g
(삼겹살, 쇠고기,닭고기도 좋아요.기호에 따라)
흰살생선200g
(생략가능)
새송이버섯2개
만가닥버섯 또는 느타리버섯1봉
(어떤버섯이든 다 괜찮아요^^)
애호박1/2개(생략가능-쉽게 물러져서 꼭 넣어야 되는건 아니예요)
브로컬리1/2송이
양파1개
청경채3개
소금 조금
후추 조금
청주 조금
고수잎, 볶은땅콩(기호에 따라)

기타 소시지, 어묵, 포두부, 유부, 배추등을 추가해서 넣어도 됩니다^^

더 매운맛을 원하시면 청양고추나 매운고추 통조림을 추가해서 넣어주세요.

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