Wein am Limit - Folge 296 - Was ist was? Naturwein - Orangewein - Amphorenwein
Автор: Wein am Limit - Hendrik Thoma
Загружено: 2017-03-02
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Liebe Walinauten,
mit den relativ neuen Begriffen Naturwein, Amphorenwein und Orangewein kommen viele nicht zurecht, für einige sind es sogar Reizwörter. Für uns sind es einfach neue & auch alte geschmackliche Dimensionen die uns zukünftig sicherlich mehr beschäftigen werden. Ein kleiner Trend, soviel ist sicher. Der naturbelassene Ausbau bekommt immer mehr Fans und ist in klassischen Weinbauländern wie Frankreich und Italien bereits gesetzt.
Wie überall gilt, einiges ist gut, vieles eher Mittelmaß oder einiges ist sogar richtig schlecht, teilweise ungenießbar.
Natürlich kann ein Naturwein, ein Orange- oder ein Amphorenwein sein und auch umgekehrt. Prinzipiell sind es drei unterschiedliche Kategorien, die nichts miteinander zu tun haben.
Weiterhin, auch mit diesen Weinen mehr Spaß im Glas,
Hendrik
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