Паста с кремовой мортаделлой и фисташками- готова за 15 минут 💚

Описание: С этой сливочной пастой с мортаделлой и фисташками вы сможете приготовить для своей семьи и гостей изысканное и сытное блюдо всего за 15 минут.
Приготовленная из простых ингредиентов, таких как мортаделла, фисташки, сливочный сыр и лимонная цедра, эта паста получается невероятно сливочной, насыщенной вкусом и особенно простой в приготовлении. Идеально подходит для занятых вечеров в будние дни или когда вы хотите насладиться быстрым, но изысканным блюдом из пасты дома.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г пасты
200 г мортаделлы (целый кусок)
120 г необжаренных фисташек
4 полные столовые ложки сливочного сыра (примерно 150 г)
4 ст. л. молока
1/2 ч. л. зеленого перца горошком
4 ст. л. оливкового масла
1 лимон (только цедра)
2 мини-бурраты
(По желанию: соль, пармезан, пищевая золотая пыль)

Я опишу рецепт так, чтобы вы могли подать его на стол через 15 минут.
Поехали:
1) Начните с пасты.
Доведите кастрюлю с водой и солью до кипения и варите пасту аль денте согласно инструкции на упаковке.
💡 Совет: лучше всего подходят короткие виды пасты, такие как паккери, ригатони, пенне или фарфалле.

2) Тем временем нарежьте мортаделлу кубиками, крупно нарежьте фисташки, слегка измельчите зеленый перец горошком и снимите цедру с половины лимона.

3) Теперь приготовим соус: разогрейте немного оливкового масла на сковороде и слегка обжарьте кубики мортаделлы в течение 3-4 минут.
Добавьте фисташки и готовьте еще 1-2 минуты.
Влейте сливочный сыр и размешайте его с молоком.
Добавьте немного воды, в которой варилась паста, пока не получите приятный кремообразный соус. (По желанию: небольшое количество пармезана добавит глубины вкуса, и щепотка соли тоже не помешает.)

4) Когда паста будет готова, слейте воду и сразу же смешайте ее с соусом. Подавайте немедленно.
Для украшения добавьте лимонную цедру и по одной мини-буррате на человека.
При желании посыпьте сверху еще немного фисташек.
В видео я также украшаю блюдо небольшим количеством съедобной золотой пыли — вы можете сделать то же самое, если хотите. ✨

Подавай еду.
С любовью ❤️.

📌 Чтобы найти больше креативных идей и простых, но при этом особенных рецептов, подпишитесь на канал и активируйте колокольчик 🔔 — чтобы не пропустить новые видео!

💡Ищете конкретный рецепт? Здесь вы найдете все мои видео:
   • Kochzeit mit Herz- all videos  

🌱 Мои вегетарианские рецепты доступны на канале Veggie Heroes:
   • Veggie Heroes- vegetarian recipes 🌱  

Track New Frontier:
Music by: Bensound.com/free-music-for-videos
License code: XQG6EGWMRXIZC9TW
Artist: : Lunar Years

Track Memories:
Royalty Free Music: Bensound.com
License code: BCJYNIUPPADDCPHU
Artist: : Benjamin Tissot