Pane Integrale al Farro e Quinoa

Описание: Che dire, io sono soddisfattissimo di questo primo video!
Un pane tutto diverso, tutto sano e ottimo in tutte le occasioni.

La produzione dei video come potete vedere è diventata in italiano e in super HD. Un grazie speciale va ad Alessio e Michela della Frabiato Film che mi accompagneranno in questo percorso su YouTube. Trovate il loro sito internet con i loro lavori sul loro sito www.frabiatofilm.com

Se avete amici inglesi o che non parlano italiano passategli il link, perché ci sono anche i sottotitoli in inglese e sempre ci saranno.

Spero che questa prima ricetta vi piaccia, da ora è tutto in salita!

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INGREDIENTI PER UN PANE DI 900 G

150 g quinoa
300 g farina integrale di grano tenero
50 g farina di farro
375 ml acqua (di cui 100 ml bollenti)
2 c zucchero
1 c sale
2 C olio evo
3 C semi misti
1 bustina di lievito di birra o un cubetto di lievito fresco

COTTURA A FORNO STATICO 220°C

INGREDIENTS FOR 1 900g LOAF
150 g quinoa
300 g wholewheat flour
50 g spelt flour
375 ml water (di cui 100 ml boiling)
2 tsp sugar
1 tsp salt
2 tbs extra virgin olive oil
3 tbs mixed seeds
1 7g-sachet active dry yeast or 1 25g fresh yeast cube

bake at 220°C

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Riprese video e audio by Frabiato Film
www.frabiatofilm.com

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This video and all the upcoming videos have English subtitles. Make sure you activate them. Enjoy!

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