【英國創業】Trinity Market市集有咩吸引力？Market攞位攻略系列｜英國本地檔主有咩講？｜如何申請室內Market市集檔位？｜申請Market檔位會有咩設備提供？｜深入檔主幕後私家重地

Описание: 上集影片講解咗想喺英國創業，尤其是喺屋企創業，需要考啲咩課程證書？要申請啲咩牌照同手續？今集開始一連幾集分享我地喺唔同Market、Event、Festival等等嘅地方如何嘗試攞位開檔，各種檔位又有咩類型？同埋有咩分別？如果你都想一步步深入認識，記得留言話我知。

章節Time Stamp如下

00:00 開場花絮高光精華
03:06 參觀Trinity Market
03:36 Bubble Land舊時Popup位置
03:41 Trinity Music Live位置及開放時間
03:54 Trinity Market邊檔生意最好？
04:07 希臘烤肉檔好正同色香味俱全
04:13 漢堡包店 Beast Burger
04:25 Hepworths Arcade出入口及年份
04:52 市內節日同Event - Halloween
05:16 時間太早Arcade會冇乜人流
05:37 數十年歷史的魔術店
05:55 其他舖頭有賣帽、畫廊、二手書、首飾、Coffee Cafe
06:46 黑膠唱片懷舊街
07:49 精緻的Tart舖
08:17 重點推介：手工朱古力製作檔口
09:32 檔主Jon分享
10:29 中場花絮高光精華
10:58 意大利籍檔主Alessandro
12:53 Hull City Council所在地
13:56 舖頭Hygiene Rating評分：要訣
14:09 雪櫃溫度計和溫度要求
14:33 104頁Safer Food Better Business
15:05 指南概要
15:31 何謂高風險食物？
15:40 商用版廚房可處理高風險食物
15:56 填寫指南有咩要注意？
16:33 Inspector嚟舖頭check啲咩嘢？
17:35 檔主們的私家重地
18:00 上落貨停車位及泊車費
18:20 入貨倉望一望
19:26 如何喺Google Search搵到申請入口？
21:07 示範如何填寫租Market檔位的申請表格
24:07 抽油煙排風系統
26:19 上傳證件及文件
27:28 示範用同樣方法搜尋另一個Market申請入口
27:36 同一地區但唔同Council？
28:16 申請入口同介面完全不一樣
29:13 結尾花絮高光精華
29:43 預告第二部曲Thumbnail
29:53 預告第三部曲Thumbnail
30:03 預告第二部曲下集Thumbnail
30:40 Ending更多影片的合集Thumbnail

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字幕內容文字版如下

💬開場旁白VO配音

Hello我係雞蛋仔叔叔Stanley

喺上集分享創業嘅影片當中提到
由今集起一連幾集
會每集以專題形式分享
點樣喺唔同嘅地方攞位開檔
首部曲打頭陣係今集嘅Trinity Market
同下集嘅Beverley Market
我當然唔係教大家移居過嚟
然後喺呢兩個Market申請攞位開檔啦
而係攞呢兩個我相對較為
熟悉嘅Market嚟示範一下
點樣可以喺網上Google Search
佢嘅檔位申請入口？
方便大家用同樣嘅搜尋方法
喺自己所屬城市嘅Council轄下嘅Market
申請自己心儀嘅檔位
以及分享吓點樣
喺網上面提交申請資料？
順便再講解下所需嘅文件材料
可以喺邊度考取同獲取？
我想將我哋自身嘅經歷
喺今集毫無保留咁拍片分享出嚟
譬如當初我哋點解
會揀咗Trinity Market呢個舖位
嚟開雞蛋仔珍珠奶茶舖
除咗我哋會分享之外
我仲邀請咗我哋Trinity Market
好幾位檔主接受訪問
佢哋喺今集同嚟緊嗰幾集
一齊開心Share
佢哋當初喺呢個Market嘅創業經歷同心得
喺介紹上面嘅資訊之前
我哋一齊嚟認識吓
呢個Trinity Market嘅歷史同前世今生

🎬 正片A
Trinity Market位於
Yorkshire and Humber嘅Kingston Upon Hull市中心
呢個Market仲擁有豐富而濃厚的歷史
包括近代之中嘅二戰
最早的記錄顯示1469年
就已經喺呢個地區出現Trinity Market嘅雛形
即係距今有六百幾700年嘅歷史
隨著時間的推移
到了18世紀
受歡迎程度非常高
以至當時興建咗兩座Market Hall
來容納更多嘅到訪人士
而家嘅Trinity Market係喺1904年建立
當時主要售賣水果、花卉和蔬菜
到了1928年嘅當時只有74個攤位
在二戰期間
另一個Market被轟炸摧毀
導致嗰個Market啲檔主搬晒嚟Trinity Market

今日大家見到新簇簇嘅Trinity Market
喺2017年進行咗重大嘅變革
當時投入了幾百萬英鎊進行翻新工程
這次翻新不僅改善了好多設施同重新規劃
為現有的檔主創造好好嘅空間
便利左到訪人士嘅旅遊體驗
而且還吸引了唔少嘅新檔主進駐呢個Market
完成翻新工程嘅Trinity Market
喺2018年揭幕
一直開放同沿用至今

大家喺網上面一搜尋Trinity Market
都唔難發現
原來好多政府同旅遊官方嘅網站
都有介紹Trinity Market
所以好多來自唔同城市嘅遊客
嚟到Hull旅遊嘅時候
都一定會嚟呢個Market打卡
我哋Bubble Land舖頭有好多生意
都係來自呢啲遊客
當中有唔少仲要係香港人
呢一方面都真係令到我哋始料不及
又開心又驚喜

💬中場旁白VO配音
另外想再講吓
如果想租呢類型Council轄下嘅Market
Council仲會為檔主提供啲咩嘢？
檔位裏邊有咩設備係包咗嘅？
例如熱水爐、洗手盆同鋅盤
可供上落貨嘅臨時泊車區
仲有喺倉庫裏邊嘅迷你儲物倉仔？

順便講埋商舖版嘅Hygiene Rating Inspection
同早兩集講到嘅家用廚房Hygiene Rating
主要有啲咩分別？
同埋滿5分難唔難攞？

更加想分享點樣可以喺網上面
利用Google Search去搜尋呢類型嘅Market
如何提交申請檔位嘅入口？

我哋曾經搵過好多
唔同城市嘅Market申請檔位嘅入口
發現全英國有好多唔同嘅Council
幾乎每個Council轄下嘅Market
佢嘅申請入口同介面
都好唔一樣
有啲可能會易搵一啲、
有啲真係難搵好多
所以大家可以注意返
而家我想帶大家喺Google Search一下
呢個Trinity Market檔位嘅申請入口
順便了解下佢嘅申請流程同有咩手續？

而家我哋又交返俾喺現場嘅蛋叔講解一下
同埋帶大家一齊睇睇檔主們嘅私家重地

💬尾場旁白VO配音
可惜今集影片已經去成到30幾分鐘
原本我仲想趁今次帶大家睇埋
呢個Market附近有啲咩人流好多嘅打卡景點？
例如City Centre、Victoria Square
維多利亞銅像嗰個噴水池廣場、
隔離仲有好多Minster、Fruit Market、
Humber Street嘅避風塘、
Theatre大劇院、Museum、
Princes Quey、Whitefriargate
等大家可以了解吓
圍住Trinity Market嘅上述咁多個地方
佢哋一旦搞親啲咩大型Event或者festival
會對Trinity Market裏邊檔主嘅生意
有咩直接或間接影響？

所以我就將首部曲一分為二
即係分為兩集
另外我仲想講吓
點解我哋喺Trinity Market開檔之前
當初明明係申請Beverley Market兼獲批咗可以開檔
而後來又冇喺Beverley嗰度開檔㗎呢？
同埋等大家可以一齊睇吓
今集嘅Trinity同下集嘅Beverley Market
兩者之間最大分別係咩？

最後我仍然想講嘅係
當然越好嘅Market、
同埋越好位置嘅檔位
一定係僧多粥少 即係好多人去爭
所以唔一定確保會攞到位
只能夠盡力而為
做好最充足嘅準備之下
亦都需要保持心理質素
作定最壞嘅打算 就係屢敗屢戰
申請多幾次就可能有一次成功

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