Bloody Berry torta – Čokoladna fantazija sa voćem i vanilom!

Описание: Ako još niste odlučili koju tortu da pravite za Vaskrs, Bloody Berry torta je savršen izbor! Sočna, bogata, dekorativna i neodoljivo ukusna – ova torta kombinuje tamni čokoladni patišpanj, osvežavajući voćni fil od bobičastog voća i lagani vanila krem. A glazura od mlečne čokolade i dekoracija od svežeg voća čine je pravom zvezdom praznične trpeze. Idealna je za sve koji žele da spoje eleganciju i bogat ukus u jednom zalogaju.
Sastojci:

✅Za 3 patišpanja:
🔸️2 jajeta
🔸️1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
🔸️125 ml ulja
🔸️250 ml mleka
🔸️300 g brašna
🔸️½ kesice Dr. Oetker Praška za pecivo
🔸️soli na vrh kašičice
🔸️½  kašičice bikarbone sode
🔸️100 g Dr. Oetker Kakao praha
🔸️300 g šećera
🔸️250 ml vrele vode

✅Voćni fil:
🔸️600 g mix voća (maline, kupine, ribizle i borovnice)
🔸️1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
🔸️150 g šećera
🔸️70 g Dr. Oetker Gustina
🔸️100 ml vode
🔸️50 g maslaca

✅Vanila fil:
🔸️1 l mleka
🔸️2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera
🔸️150 g šećera
🔸️3 kesice Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile
🔸️125 g maslaca
🔸️2 kesice Dr. Oetker Šlag pene
🔸️2 kašičice Dr. Oetker Aroma vanile

✅Glazura:
🔸️150 g Dr. Oetker mlečne čokolade
🔸️150 ml slatke pavlake
🔸️15 g maslaca
🔸️1 kašičica meda

💖Priprema:
👉Patišpanji:
U sud za mućenje stavite jaja, aromu vanile, ulje i mleko. Kratko umutite.
Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo, so, bikarbonu sodu i kakao.
Suve sastojke naizmenično sipajte u jaja, uz dodavanje vruće vode, neprestano muteći mikserom.
Smesu podelite na tri kalupa prečnika 24 cm. Kalupe obložite papirom za pečenje podmazanim uljem.
Pecite na 180 °C oko 20 minuta.

👉Voćni fil:
U sud sipajte voćni mix. Dodajte kristal šećer i vanilin šećer. Kuvajte oko 15 minuta.
Sjedinite gustin i vodu da nema grumuljica pa dodajte u vočni fil.
Kuvajte dok se ne zgusne.
Na kraju dodajte maslac. Mešajte dok se ne istopi.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

👉Vanila fil:
U 750 ml mleka dodajte kristal šećer i vanilin šećer. Stavite da se kuva.
Posebno sjedinite pudinge i 250 ml mleka, pa dodajte u provrelo mleko i skuvajte fil.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U sud za mućenje dodajte maslac i šlag pene. Mikserom umutite pa dodajte ohlađen fil i sve zajedno umutite.
Od vanila fila odvojte 200 g, a ostatak podelite na dva dela. Svaki taj deo bi okvirno trebao da ima oko 600 g.

👉Filovanje:
Na tacnu stavite patišpanj. Stavite acetatnu foliju i obruč.
Premažite polovinom voćnog fila, a onda preko njega jedan deo od 600 g vanila fila.
Stavite drugi patišpanj i ponovite isto filovanje.
Stavite treći patišpanj i premažite vanila filom od 200 g.

👉Glazura:
Sjedinite vruću slatku pavlaku i otopljenu čokoladu.
Dodajte med i maslac. Promešajte da se sve otopi i sjedini.
Prelijte preko torte i prebacite u frižider na hlađenje.
Dekorišite iseckanom čokoladom i voćem.

📲 Pratite me na društvenim mrežama:
📲 Instagram: [  / minjinakuhinjica  ]
🔥 Facebook: [  / minjina.kuhinjica  ]
📲 TikTok: [  / minjinakuhinjica  ]
🔥 Youtube: [   / @minjinakuhinjica  ]
https://www.minjina-kuhinjica.com/
#vaskrsnjetorte #bloodyberrytorta #cokoladnatorta #vocnafilovana #vaskrs2025 #uskrsnatrpeza #tortaodvoća #domacatorta #receptizaslanoislatko