POTAJE DE VIGILIA con Garbanzos, Bacalao y Espinacas | Receta tradicional

Описание: Hoy te enseño cómo preparar un potaje de vigilia con garbanzos, bacalao y espinacas, una receta tradicional muy típica de Cuaresma y Semana Santa. Un plato de cuchara lleno de sabor, nutritivo y perfecto para los días en los que apetece comida casera de toda la vida.

En este vídeo verás cómo hacer paso a paso este potaje de vigilia, también conocido como garbanzos con bacalao y espinacas, un clásico de la cocina española que se prepara especialmente durante la vigilia de Semana Santa.

Si te gustan las recetas tradicionales y los platos de cuchara, este potaje te va a encantar.
DEBAJO TIENES LOS INGREDIENTES

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👉 ¿En tu casa también se prepara el potaje de vigilia en Semana Santa?

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▶ INGREDIENTES DEL POTAJE DE VIGILIA CON GARBANZOS, BACALAO Y ESPINACAS:

✅ 400 gr. de garbanzos secos, que pondremos a remojo la noche antes (puedes utilizar también 2 botes de garbanzos ya cocidos, que vienen a pesar unos 800 gr.)
✅ 400 gr. de bacalao desalado
✅ 300 gr. de espinacas en hojas (también puedes usarlas congeladas)
✅ 1 cebolla
✅ 1 tomate triturado
✅ 3 dientes de ajo
✅ Una pizca de comino en polvo (opcional)
✅ 2 cucharaditas de pimentón dulce
✅ 2 o 3 rebanaditas de pan
✅ 2 huevos cocidos
✅ Aceite de oliva
✅ Sal al gusto

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