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¿Cómo enfriar correctamente los alimentos?
Автор: CITA UCR
Загружено: 2023-06-09
Просмотров: 1673
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¿Cómo enfriar correctamente los alimentos?
Ph.D. Eric Wong González
08/06/2023
En nuestro segundo video en conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad, el Ph.D. Eric Wong González, docente e investigador del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y de la Escuela de Tecnología de Alimentos, nos explica cuál es la mejor forma de enfriar los alimentos para asegurar su inocuidad.
Recuerde que el correcto enfriamiento y almacenamiento de los alimentos puede evitar enfermedades.
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