Один из первых коктейлей, которые я разработал для бара
Автор: More Savory Goods
Загружено: 2025-03-21
Просмотров: 7479
Описание:
Шисо и персик
Японский виски, Шисо, персик, газировка
Мне довелось приготовить этот коктейль для Kinjo в Бруклине — нечто среднее между виски с содовой и мохито, пришедшим из Японии. Свежий, терпкий, травянистый и освежающий, отлично сочетается с блюдами из бара!
Одна порция
60 мл японского виски, настоянного на Шисо**
7,5 мл персикового ликера
120 мл газировки
Налейте в стакан, добавьте лёд, охладите, долейте газировку. Украсьте листом Шисо.
Японский виски, настоянный на Шисо
300 мл японского виски
75 г сахара
10 г листа Шисо
150 мл раствора лимонной кислоты (9 г лимонной кислоты на 141 г воды)
Добавьте сахар и нарезанный шиш, быстро перемешайте, затем оставьте на 1,5–2 часа. Добавьте виски и раствор лимонной кислоты, перемешайте до полного растворения. Используйте кофейный фильтр, чтобы отфильтровать излишки растительных примесей.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
