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Kaq’ ik
Автор: Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala
Загружено: 2022-12-02
Просмотров: 26146
Описание:
El Kak’ ik tiene origen prehispánico y se preparaba para ceremonias especiales y rituales. Su nombre se deriva del Q’eqchi’: kak que significa caldo, e ik rojo picante. Su peculiar sabor se debe, en parte, a la hoja del samat o culantro silvestre, una hierba originaria
de Mesoamérica.
Para más información ingresa a: https://bit.ly/kaqik
Producción:
Dirección:
Eddy Coronado Hernández
Investigación y redacción:
Laura Ortíz Hernández
Peter Patrick Camargo Tista
Producción audiovisual:
Dario Chiquitó Velásquez
Gerson Flores Cabrera
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