Wagyu Gulasch aus dem Dutch Oven
Автор: ZWO EINS BBQ!
Загружено: 2022-09-30
Просмотров: 383
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Heute machen wir wieder aus dem Probierpaket von Wagyu Ems.
Wir nehmen uns das Gulaschfleisch und machen einen leckeren Gulaschdopf.
Folgende Zutaten habe ich verwendet:
ca. 1kg Wagyu Gulasch
1kg Ziebeln
1EL Wagyu Gold (Fett)
1EL Salz
4EL Paprika edelsüß
2EL Tomatenmark
1 Dose gestückelte Tomaten
500ml Rotwein
500ml Rinderbrühe
3 Sternanis
4 Lorbeerblätter
3 Paprika
Für die Gewürzpaste:
4 Knoblauchzehen
1EL Paprika edelsüß
1EL weißer Pfeffer
125g geschmolzene Butter
40g Butter
Abrieb von einer Zitrone
Saft von einer halben Zitrone
Das Fleisch kommt aus der Zucht von Wagyu Ems:
www.wagyu-ems.de
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