ГУДЖАРАТИ ДАЛ - суп из тур-дала по-гуджаратски
Автор: Кулинарное Путешествие: индийская кухня
Загружено: 2021-01-21
Просмотров: 4035
Описание:
Этот дал из штата Гуджарат традиционно готовят из тур дала (тувар дал, архар дал), но можно попробовать приготовить из турецкой чечевицы, которая продается в России.
Ингредиенты:
-1 чашка тур дала (1 чашка = 250 мл)
1 ст.л. с горкой арахиса
1 помидор
2 чашки воды (затем еще 1-2 в конце)
гхи
чили
0,5 ч.л. семян черной горчицы
небольшая палочка корицы
2 гвоздики
0,5 ч.л. кумина (зиры)
-1 ч.л. натертого имбиря
1/4 ч.о. семян шамбалы
щепотка асафетиды
0,5 ч.л. куркумы
6-8 листиков карри
1 ч.л. гура или сахара
1 ч.л. лимонного сока
мой инстаграм: ananda_mayapur
группа в вк для вайшнавов: https://vk.com/culinaryjourneyindia
Music: Minyo_san_kyoku youtube audio library https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Jakarta Riddim, Youtube audio library / @anandamayapur
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
